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Nome della ricetta Lette Voto Categoria Autore
Abbacchio o capretto arrosto 2929  2.4167 Carne admin
Abbacchio o capretto brodettato 2303  2.3333 Carne christian
.Arrosto monferrino 2321  1.8750 Carne christian
Brasato 3739  2.7500 Carne christian
Brasato al barolo della nonna (bue al cucchiaio) 3099  2.4615 Carne admin
Brasato di vitella 1936  2.0000 Carne christian
Coda alla vaccinara 3213  2.0000 Carne christian
.Coppiette al sugo 2100  2.0000 Carne admin
Coratella con carciofi 2342  2.1667 Carne admin
.Costolette alla Milanese 2521  2.2222 Carne christian
Costolette alla modenese 2627  2.8571 Carne christian
Cuore di filetto con salsa 2273  2.0000 Carne admin
Filetto alla Bolognese 2496  2.2857 Carne christian
Filetto alla Wellington con salsa madera 2974  2.0000 Carne christian
.Filetto di vitello in crosta e salsa alle erbe aromatiche 3509  2.5000 Carne admin
.Il garofolato 2027   Carne admin
.Involtini alla siciliana. 2587  3.0000 Carne admin
.Involtini provenzali 2759  4.0000 Carne admin
.Manzo alle cipolle 2387  2.1765 Carne admin
.Marbre 3738  2.3333 Carne admin
.Medaglioni di lingua e prosciutto 2121  3.0000 Carne admin
.Ossibuchi all’arancia 2964  2.0000 Carne admin
.Ossibuchi con gremolata alla milanese 2736   Carne admin
Ossobuco alla milanese 3419  2.6667 Carne admin
.Polpette in agrodolce 2089  1.0000 Carne admin
.Polpettone di carne e ricotta 2945  2.0000 Carne admin
Polpettone di vitello agli aromi 2117  1.6923 Carne admin
Saltimbocca alla romana 2920  2.5000 Carne christian
.SCALOPPINE ALLE MELE 2257  2.1429 Carne admin

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