Porzioni:
Tempo preparazione: 2 ore
Tempo cottura: 20 minuti
Categoria: Pollo
Difficoltà: Easy
Ingredienti
Ingredienti e dosi per 4 persone
• 2 petti di pollo
• Succo di limone
• Abbondante di basilico tritato
• 2 spicchi di aglio
• Olio d'oliva extra-vergine
• Sale
Istruzioni
Pulire i petti di pollo togliendo l'osso centrale e dividere ciascuno a metà.
Disporli in una terrina; coprirli con succo di limone, olio, 1 cucchiaiata di basilico, aglio e poco sale.
Farli marinare per 2 ore rigirandoli ogni tanto.
Sgocciolarli e, in una padella antiaderente preriscaldata, cuocerli da una parte e dall'altra, unendo man mano il succo della marinata.
Aggiustare di sale.
Disporre nei piatti cospargendo di altro basilico tritato.
Fonte:
Contributed By: christian on lunedì, gennaio 07. 2008 at 20:58:10
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