Porzioni:
Tempo preparazione:
Tempo cottura:
Categoria: Ricette Microonde
Difficoltà: Media
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
1/2 Kg. di seppioline pulite
1/2 Kg. di calamaretti puliti
200 g. di gamberetti sgusciati
un po' di vino bianco secco
prezzemolo tritato
2 spicchi d'aglio
il succo di 1 limone
un po' di olio di oliva extra vergine
sale e pepe q.b.
Istruzioni
Dopo aver lavato ed asciugato il pesce, tagliate i calamaretti e metteteli in un tegame di pirex con le seppioline intere, uniteci il succo dei 2 spicchi d'aglio, un po' di pepe ed un po' di vino bianco secco.
Mescolate e fate cuocere a potenza massima per 6 minuti.
Unite i gamberetti, mescolate, coprite e cuocete per altri 8 minuti. Se necessario salate, mescolate, ricoprite e finite la cottura per altri 6 minuti. Lasciate poi riposare, coperto, per altri 5 minuti.
Versate il tutto su di un piatto di portata, regolate il sale ed il pepe, unite il succo del limone, un po' di olio di oliva extra vergine, il prezzemolo tritato e servite.
Fonte:
Contributed By: admin on domenica, marzo 02. 2008 at 23:01:56
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