Porzioni:
Tempo preparazione:
Tempo cottura: 30 minuti
Categoria: Zuppe
Difficoltà: Facile
Ingredienti
Dosi per 6 porzioni circa:
300 gr. di pane raffermo
30 gr. di parmigiano grattugiato
cannella in polvere
brodo di manzo
sale e noce moscata
olio
Istruzioni
Tagliate a pezzetti il pane e mettetelo in una casseruola coperto da un litro e mezzo di brodo. Insaporite con due cucchiai di olio, un pizzico di sale, cannella e noce moscata e lasciate macerare per un'ora.
Mettete la casseruola sul fuoco e cuocete per 30 minuti mescolando spesso.
Quando il composto risulterà cremoso scodellatelo dopo aver incorporato il parmigiano grattugiato.
Fonte:
Contributed By: admin on domenica, marzo 09. 2008 at 19:37:28
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