Porzioni:
Tempo preparazione: 30 minuti
Tempo cottura: 2 ore
Categoria: Carne
Difficoltà: Moderate
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone :
coda di vaccina Kg 1,
sedano,
cipolla,
carota,
aglio,
olio d'oliva,
sale,
pepe,
prezzemolo,
vino rosso mezzo bicchiere,
salsa di pomodoro gr. 300
Istruzioni
PREPARAZIONE E COTTURA: Far colorire la carne in un tegame con: l'olio e un trito di cipolla, sedano, carota, aglio e prezzemolo, tagliati finemente . Regolare di sale e pepe. Quando la carne sarà colorita versare il 1/2 bicchiere di vino rosso e non appena sarà evaporato aggiungere la salsa di pomodoro. Aggiungere sempre acqua e far cuocere a fuoco basso e con il coperchio per circa 2 ore fino a che il sugo diventi denso.
Fonte:
Contributed By: christian on sabato, gennaio 19. 2008 at 22:26:00
Ricette Semplici è un sito internet nato per raccogliere le migliori ricette in circolazione divise per categorie Gli utenti possono comodamente stampare le ricette oppure inviarle via email ai conoscenti, sono disponibili le ricette per il famoso Bimby, le ricette per cucinare al microonde e le ricette per la dieta a zona. inoltre sono disponibili le ricette dei migliori primi secondi e contorni. ovviamente tutto e' offerto gratuitamenteRicette Semplici.
Utenti :
Sfondi Desktop Gratis :
Servizi Utili :
Ricetta precedente
Pagina stampabile
Invia in email
