Porzioni:
Tempo preparazione:
Tempo cottura:
Categoria: Pollo
Difficoltà: Facile
Ingredienti
Per il pollo:
2 petti di pollo,
tagliati a striscioline,
1\2 albume,
1 cucchiaino di maizena,
150 gr germogli di bambù,
tagliati a striscioline ,
3 peperoni,
tagliati a striscioline,
1 cucchiaio di porro tritato,
1 cucchiaino di zenzero grattugiato,
4 cucchiai di olio di arachide
Per la salsa:
1 cucchiaio di sherry,
1\2 cucchiaino di sale,
1\2 cucchiaino di zucchero,
glutammato monosodico
un pizzico.
Istruzioni
Preparazione:In una ciotola mescolate il pollo tagliato a striscioline con l' albume e la maizena. Fate in modo che tutta la carne sia ben ricoperta da questo impasto e fate riposare per qualche minuto. Scaldate nel wok 2 cucchiai di olio, aggiungete il pollo e friggetelo facendo in modo che i pezzi di carne risultino ben separati fra di loro. Quando sono dorati versateli su di un piatto e tenete da parte.Con un panno da cucina pulite il wok, riscaldate altri 2 cucchiai di olio e fate soffriggere il porro e lo zenzero per qualche secondo. Aggiungete i peperoni, il bambù e dopo circa 3 minuti aggiungete il pollo, date una bella mescolata ed aggiungete lo sherry e per ultimi tutti i componenti della salsa. Fate ancora cuocere per qualche minuto, mescolando sempre, e servite subito.
Fonte:
Contributed By: admin on domenica, marzo 30. 2008 at 19:27:51
Ricette Semplici è un sito internet nato per raccogliere le migliori ricette in circolazione divise per categorie Gli utenti possono comodamente stampare le ricette oppure inviarle via email ai conoscenti, sono disponibili le ricette per il famoso Bimby, le ricette per cucinare al microonde e le ricette per la dieta a zona. inoltre sono disponibili le ricette dei migliori primi secondi e contorni. ovviamente tutto e' offerto gratuitamenteRicette Semplici.
Utenti :
Sfondi Desktop Gratis :
Servizi Utili :
Ricetta precedente
Pagina stampabile
Invia in email
