Porzioni:
Tempo preparazione: 20 minuti
Tempo cottura: 20 minuti
Categoria: Dieta Zona
Difficoltà: Media
Ingredienti
8 blocchi
400 gr peperoni (2C)
90 gr farina avena (6C)
4 albumi (2P)
70 gr ricotta (1P+1G)*
20 gr parmigiano (1P+1G)
18 gr olio EVO (6G)**
120 gr tonno sgocciolato al naturale (4P)**
1/2 bustina di lievito per preparazioni salate
sale
event. altri aromi (es. origano)
Istruzioni
Grigliate i peperoni (circa 2) in piccole listarelle in modo che risultino abbastanza morbidi.
In una ciotola mescolate la farina, gli albumi, la ricotta, l'olio, il sale e il lievito. Deve risultarne un impasto abbastanza liquido. Eventualmente aggiungete un pochino d'acqua (io ne aggiungo 1/4 di bicchiere).
Versare metà dell'impasto in una teglia media (io ne uso una quadrata 24x24 cm), stendere bene con un cucchiaio e mettere in forno caldo a 180°-200° per 4-5 minuti. Nel frattempo sgocciolate il tonno e unite il parmigiano grattuggiato o in scaglie.
Estraete la teglia dal forno e posizionate sulla base di pasta i peperoni e il tonno e il parmigiano. Ricoprite con l'altra metà dell'impasto che avevate lasciato da parte. Eventualmente aiutatevi con un cucchiaio per ricoprire il ripieno con l'impasto. Infornate per 10-15 minuti (ma controllate!). E, voilà, gustatevela!
Informazioni Nutrizionali
*ricotta primo prezzo
**la quantità di olio EVO da usare dipende dalla quantità di grassi di ricotta, parmigiano e tonno. Io ho usato tonno con 0,6gr di grassi ogni 100 gr.
Fonte:
Contributed By: christian on sabato, febbraio 02. 2008 at 21:27:20
Ricette Semplici è un sito internet nato per raccogliere le migliori ricette in circolazione divise per categorie Gli utenti possono comodamente stampare le ricette oppure inviarle via email ai conoscenti, sono disponibili le ricette per il famoso Bimby, le ricette per cucinare al microonde e le ricette per la dieta a zona. inoltre sono disponibili le ricette dei migliori primi secondi e contorni. ovviamente tutto e' offerto gratuitamenteRicette Semplici.
Utenti :
Sfondi Desktop Gratis :
Servizi Utili :
Ricetta precedente
Pagina stampabile
Invia in email
